Ovins Moins de demande
Malgré des offres en repli, l’activité commerciale est plus calme face à des besoins moins soutenus en raison d’une consommation amoindrie par une météo plus froide, voire glaciale, pour faire des parties de barbecue.
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Toutefois, la marchandise de qualité tire son épingle du jeu avec des prix relativement stables contrairement aux agneaux de second choix où les discussions sont plus âpres et sélectives avec des cours à la baisse.
À Parthenay, les cours ont perdu 10 centimes dans les laitons pour s’établir autour de 3,30 à 3,50 €/ kg vif dans les U et 2,75 à 2,95 € dans les R. Sur le cadran de Moulins-Engilbert, la modestie de l’offre permet en revanche une vente plus fluide avec des tarifs autour de 3,50 € dans les bons laitons. Le tri est plus sévère avec des tarifs qui se dégradent dans la moyenne marchandise et dans les fins de lots d’agneaux gris.
En brebis, l’offre reste juste suffisante pour la demande dans les bonnes de plus de 60 kg avec des tarifs sensiblement reconduits autour de 1,30 €/kg vif.
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